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J’ai voulu tester la machine à faire des donuts, j’ai donc commandé une machine « Tristar « simple a environ 17€. Aujourd’hui j’ai reçu l’appareil et je vais donc vous donner mon avis sur celui-ci.

Présentation de l’appareil :

C’est un appareil chauffant type gaufrier sauf que le moule est en forme de donuts, qui sont d’ailleurs de très petite taille. Il est livré avec un guide d’utilisation qui contient une recette de pâte à donuts.

Utilisation de la machine :

Plutôt simple, vous branchez votre machine, un voyant vert s’allume quand celle-ci est assez chaude puis vous versez un peu de pâte dans les ronds du moule et vous refermer l’appareil.

Attendre environ 2 à 3 minutes.

Puis sortir les beignets et les laisser refroidir sur une grille. Attention de ne pas les superposés sinon il se ratatine.

Recette d’une pâte à Donuts :

Ingrédients :

  • 150g de farine.
  • 75g de beurre fondu.
  • 60g de sucre en poudre.
  • 3 oeufs.
  • 1cc de levure chimique.
  • 8 cl de lait demi écrémé.
  • 1 pincée de sel.

Préparations :

  • Faire tiédir le lait et ajouter y la levure chimique.
  • Dans un cul de poule, faire un puits avec la farine et le sucre en poudre, ajouter les oeufs entiers et la pincée de sel.
  • Mélanger petit à petit jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  • Ajouter le beurre fondu et mélanger de nouveau.
  • Puis le lait mélanger avec la levure. Bien remuer.
  • Laisser ensuite reposer une heure à température ambiante.
  • Au bout d’une heure verser la pâte dans l’appareil.
  • Laisser cuire les donuts 2 à 3 minutes.
  • Puis les décorer en les trempant dans du glaçage au chocolat de différentes couleurs par exemples.
  • Puis décorer à votre guise avec des vermicelles, des paillettes ou de la noix de coco rapés.
En conclusion, plutôt déçu de ce gadget, je dirais que visuellement cela donne un résultat sympa, mais gustativement même si les gâteaux passent plutôt bien, cela na rien avoir avec les vrais donuts.
Quand à l’appareil en lui même, cuisson bof, certains beignets sont plus cuits que d’autres, je trouve que le format des beignets est bien trop petit. On peut d’ailleurs constater que la machine n’est pas d’une très grande qualité.
Après, est ce qu’en mettant un peu plus cher, pour prendre une grande marque, le résultat serait meilleur ?

 

 

4 commentairesAfficher les Tweets

  1. cake
    1

    Si cette machine pouvait fonctionner très bien, tout le monde aurait son start-up de beignets sur internet de quoi faire crouler Quick, Macdo et autres mrddds!
    Je crois que : si vous avez l’intention de devenir  » artisant » de cakes, peut être qu’il vaudra dépenser plus d’argent pour une machine industrielle, que prends la place d’une grande chiotte, pour vous donner une idée du volume à encastrer, ensuite et faudra faire tout le travail pour rentabiliser votre dépense et ne pas avoir un capital imobilisé, ce vous peserait lourd dans un passif de la comptabilité. Un Pizzaiolo saura vous conseiller de tout le reste.

  2. Apparently
    2

    Bonjour,
    J’ai testé une recette avec cet appareil hier et le résultat était catastrophique… J’ai trouvé la votre après donc je vais tester cet après-midi ! Petite question, sur quelle température mettez-vous l’appareil ? Enfin à quel point entre le minimum et le maximum ?
    Bonne journée !

    • malyce
      3

      Bonjour, Je ne me souviens plus très bien, car je n’en ai pas refait depuis, mails il me semble que j’avais mis au maximum, sinon tester au maximum et si ça ne marche pas, baisser le thermostat. Bonne soirée à vous…

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  1. […] pâte à donut en elle-même n’est pas bien compliquée non plus à préparer. Afin d’élaborer une quantité […]