Auteur :

J’ai testé pour vous les cookies américains, qui sont moelleux dedans et légèrement croustillant sur le dessus. C’est une recette que ma famille adore à tel point que je n’achète plus de gâteaux industrielles. En plus c’est très économique et vous savez ce que vous manger, de plus les cookies se conservent facilement plusieurs jours dans une boite fermés. Moi j’en fais une belle quantité, au moins je suis ravitaillé pour trois jours.

 

Pour faire cette recette d’environ 20 cookies, il vous faut :

  • 140g beurre pommade
  • 250g farine
  • levure 1càc
  • 125g sucre roux
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf
  • Des pépites de chocolats noirs ou blanc (quantité aux choix)

Pour commencer, pensez à sortir à l’avance votre beurre du frigo pour qu’il ramollisse, ou si vous n’avez pas le temps, passez le 30 secondes au micro-ondes, attention à ce que le beurre ne soit pas trop fondu mais juste bien mou.

Mélangez ensuite le beurre pommade avec le sucre roux et bien remuer.

Ajoutez l’oeuf et mélangez à nouveau. Ajoutez ensuite la pincée de sel, la levure et la farine que vous ajoutez petit à petit.

 

Ajoutez ensuite les pépites de chocolat.

Ne pas trop mélanger. Ensuite faire des boules de la taille que vous voulez et les aplatir légèrement.

Disposez les sur une plaque avec du papier sulfurisé avec 2cm d’espace entre chaque boule et cuire entre 8 et 10 minutes à 170°c selon si vous les préférez plus ou moins croustillant.

Voilà c’est prêt, bonne dégustation !

 

 

5 commentairesAfficher les Tweets

  1. M4gicT0
    1

    Il me semble que vous ayez oublié la levure dans les ingrédients …

    Et la température de cuisson ?

    En tout cas merci pour cette recette appétissante !

  2. Anonyme
    4

    j’aime beaucoup c bien fait ! je vais pouvoir suivre tes recettes de la maison maintenant bisous

  3. manon
    5

    j’adore ce cite grace a ça je peux cuisiner le dessert que je veux

Poster un commentaire